De kwaliteit en expertise is natuurlijk al van onschatbare waarde voor Champagne Bollinger. Maar toch heeft het Champagne huis ons verrast met een Champagne van enkel de Pinot Noir druif. Voor de absolute kenners zijn de Champagne's van Bollinger gekenmerkt door de krachtige aanwezigheid van de Pinot Noir druif. Tenslotte heeft het wijnhuis de mooiste en oudste wijngaarden met de Pinot Noir druif uit de omgeving. De kracht van de druif is zo belangrijk en van onschatbare waarde voor alle Champagne's van Bollinger. Met deze gedachten maakt het Champagnehuis nu één van de mooiste Champagne's die ze ooit gemaakt hebben. Een volledige Pinot Noir die de naam PN VZ15 draagt, het weerspiegelt de unieke visie van Bollinger als de Pinot Noir expert in de Champagne.

De VZ15 editie wordt gekenmerkt door de elegantie en levendigheid van Pinot Noir uit Verzenay. Het hoge percentage druiven uit Verzenay in deze Champagne drukt de kenmerken van de Pinot Noir van dit terroir uit: diepte, elegantie en complexiteit gecombineerd met een ziltige afdronk. De reservewijnen dragen bij aan de uitzonderlijke aromatische intensiteit, vooral de Pinots Noirs die bijna 10 jaar in magnums hebben gerijpt.