Volbloed pinot noir uit het relatief koele Ahr-dal. Aroma's van gebald rood fruit met een aardsige toon en iets van specerijen. Rijke dronk, zelfs iets romig, met een lange frisse en mineralige afdronk. Kan indien gewenst iets koeler geserveerd worden.

Past zeer goed bij 'Half Haantje', kwartel, kalfsvlees, gebakken paddenstoelen, licht romige gerechten op basis van pasta of ei.