Paul Schumacher maakt wijn in de Ahr (Frühburgunders en Spätburgunders), maar heeft ook een perceel in het Rijngebied met Riesling. Zeer florale stijl.

Geur van bloesem, appel en meloen. Smaken zijn onder meer veel witte bloemen, peer, meloen, poedersuiker, galiameloen, citroen. Hint van restsuiker, maar geraffineerde medium (+) zuurgraad. 

Past zeer goed bij schaal en schelpdieren, varkensvlees, gevolgte of pittig eten.