OLIVIER DOUCHY
Méthode Traditionnelle is op dezelfde manier gemaakt als Champagne, de tweede gisting vindt plaats in de fles. Olivier Douchy is kwalitatief van zeer hoog niveau !
De wijngaarden liggen in Remich aan de luxemburgse Moesel.
De eerste cuvée is gecreeërd in 1992 in samenwerking met het huis Gales.
De Cuvée Spéciale " Olivier Douchy " is reeds meerder malen in blinde degustaties uitgekomen als één van de beste bubbels in zijn soort.