Wat mag je verwachten van Mes Amis du Vin?
Mes Amis du Vin is een exclusieve culinaire wijnbeleving die slechts éénmaal per jaar plaatsvindt bij Wijnhuis Douchy in Oostende. Dit event is ideaal voor wie het nog nooit heeft meegemaakt, maar houdt van topgastronomie, verfijnde wijnen en persoonlijke uitleg.
Tijdens deze avond geniet je van een zesgangenmenu op sterrenniveau, uitgewerkt door culinair chef Marc Demeester en zijn team.
De nadruk ligt op beleving, verrassing en vakmanschap. Elk gerecht wordt kort toegelicht zodat je begrijpt wat er op het bord ligt en waarom bepaalde smaken samenkomen.
Zie menu
Wat deze avond écht uniek maakt, is de wijnbeleving. Maar liefst 13 zorgvuldig geselecteerde wijnen begeleiden het menu. Elke wijn wordt uitgebreid en deskundig toegelicht door eigenaar Johan Douchy: van herkomst en druif tot stijl, rijping en perfecte foodpairing. Geen droge theorie, maar boeiende verhalen die je proefervaring verdiepen.
De avond gaat door in het gezellig aangeklede degustatiezaaltje van het wijnhuis, in een warme en intieme setting in Oostende.
Er zijn zeer beperkte plaatsen (maximaal 30 personen), wat zorgt voor rust, kwaliteit en persoonlijk contact. Meer dan de helft van de plaatsen is reeds volzet, enkel snelle beslissers kunnen nog aansluiten.
✨ Kort samengevat
Culinaire wijnavond van hoog niveau
6 gangen + 13 topwijnen
Uitleg door chef Demeester en Johan Douchy
Intieme, stijlvolle setting
Slechts één keer per jaar
Aanvang 20u00, vrijdag 30 januari
Een avond voor levensgenieters die houden van smaak, verhaal en exclusiviteit.
