Die belgische Destillerie Filliers präsentiert einen außergewöhnlichen Single Cask Whisky anlässlich der sechsten Generation des Familienunternehmens. Der Filliers 29 Years Old Family Reserve – 1st Edition ist eine exklusive Abfüllung aus dem Jahr 1995, dem Geburtsjahr von Benoit Filliers, Vertreter der jüngsten Generation.
Eine Hommage an Familientradition und belgisches Handwerk
Mit dieser besonderen Veröffentlichung unterstreicht Filliers seine Vorreiterrolle in der belgischen Whiskywelt. Die Destillerie in Deinze – seit 1880 aktiv – vereint traditionelles Handwerk mit modernen Innovationen. Das Ergebnis sind Whiskys, die weltweit Anerkennung finden, wie der preisgekrönte Single Malt Sherry Oak und der Single Rye.
Der 29-jährige Family Reserve würdigt die reiche Familiengeschichte und den wachsenden Erfolg belgischen Whiskys. In den letzten Jahren hat Filliers erheblich in die Produktionskapazitäten investiert, unter anderem in neue Kupferbrennblasen und ein zusätzliches Reifelager. Diese Abfüllung markiert einen wichtigen Meilenstein in dieser Entwicklung.
Single Cask Abfüllung aus 1995
Der Whisky wurde im Juni 2024 aus Fass Nr. 5953 abgefüllt – einem amerikanischen Weißeichenfass, in dem er seit 1995 reifte. Insgesamt stehen nur 286 Flaschen für den internationalen Markt zur Verfügung. Damit ist dieser Family Reserve eine exklusive Rarität für Sammler und Liebhaber lang gereifter, charaktervoller Whiskys.
Für diese Abfüllung verwendet Filliers ausschließlich belgische gemälzte Gerste, Roggen und reines Quellwasser aus einer natürlichen Quelle auf dem Destilleriegelände. Der Whisky wird nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und verkörpert die Reinheit der belgischen Destillierkunst.
Herkunft: Belgien
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 44,2 % vol
Whisky-Typ: Single Grain
Geschmacksprofil: Voll & Reichhaltig
Farbe: Hellgold, ungefärbt.
Aroma: Elegante Noten von Mandeln und frischer Thuja (Lebensbaum), mit Vanille und feinen floralen Akzenten.
Geschmack: Fein und trocken mit Noten von Lakritz, sanften Gewürzen und cremiger Textur. Das ausgewogene Zusammenspiel von Getreide, Holzeinflüssen und Reifung sorgt für ein harmonisches Genusserlebnis.
Abgang: Lang, warm und würzig mit sanften Eichen- und Nussnoten.
VORRAT: 2 FLASCHEN 🟢
