La distillerie belge Filliers présente un whisky single cask exceptionnel à l’occasion de la sixième génération de l’entreprise familiale. Le Filliers 29 Years Old Family Reserve – 1ère Édition est un embouteillage unique de 1995, année de naissance de Benoit Filliers, représentant de la nouvelle génération.
Hommage à la tradition familiale et au savoir-faire belge
Avec cette édition exceptionnelle, Filliers confirme son rôle de pionnier dans le monde du whisky belge. La distillerie de Deinze — active depuis 1880 — allie artisanat traditionnel et innovations modernes. Il en résulte des whiskys mondialement reconnus, comme le primé Single Malt Sherry Oak et le Single Rye.
Le Family Reserve de 29 ans rend hommage à cette riche histoire familiale et au succès croissant du whisky belge. Ces dernières années, Filliers a investi massivement dans l’expansion de ses capacités de production, avec de nouveaux alambics en cuivre et un entrepôt de vieillissement supplémentaire. Cette édition marque une étape importante dans cette évolution.
Embouteillage single cask de 1995
Le whisky a été embouteillé en juin 2024 à partir du fût n°5953 — un fût de chêne blanc américain où il a vieilli depuis 1995. Seules 286 bouteilles sont disponibles sur le marché international. Le Family Reserve est ainsi une édition exclusive pour les collectionneurs et les amateurs de whiskys longuement vieillis et riches en caractère.
Pour cette expression, Filliers utilise uniquement de l’orge maltée belge, du seigle et de l’eau de source pure issue d’une source naturelle sur le site de la distillerie. Le whisky n’est pas filtré à froid, non coloré et incarne la pureté de l’art de la distillation belge.
Origine : Belgique
Contenu : 70 cl
Teneur en alcool : 44,2 % vol
Type de whisky : Single Grain
Profil gustatif : Plein & Riche
Couleur : Or clair, sans colorant.
Nez : Arômes élégants d’amande et de thuya frais (arbre de vie), avec des notes de vanille et une touche florale subtile.
Bouche : Raffiné et sec avec des notes de réglisse, d’épices douces et une texture crémeuse. L’équilibre entre les céréales, le bois et le vieillissement offre une expérience harmonieuse.
Finale : Longue, chaleureuse et épicée avec des notes douces de chêne et de noix.
STOCK : 2 BOUTEILLES 🟢
