Dieser Bio-Cava aus Katalonien verbindet die traditionsreiche Weinbaukunst von Codorníu mit einem frischen, modernen Stil. Die Cuvée aus Chardonnay und den klassischen Cava-Rebsorten ergibt einen eleganten Schaumwein mit feiner, lang anhaltender Perlage.
Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit lebendigen Perlen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und Grapefruit, ergänzt durch tropische Noten von Ananas sowie feine florale Anklänge. Die Reifung auf der Hefe verleiht ihm elegante Nuancen von Brioche und geröstetem Brot.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Brut Organic frisch, weich und harmonisch ausgewogen. Seine lebendige Säure sorgt für einen erfrischenden Abgang, während die feine Perlage und die fruchtigen Aromen lange nachklingen.
Ideal als Aperitif und ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, Schalen- und Krustentieren, Sushi, Sashimi, Weißfisch, leichten Vorspeisen und feinen Tapas.
Serviertemperatur: 6–8 °C
Herkunft: D.O. Cava, Katalonien – Spanien
Flaschengröße: Magnum 1,5 L
