Deze biologische Cava uit Catalonië combineert de rijke traditie van Codorníu met een frisse, eigentijdse stijl. De blend van Chardonnay en de klassieke Cava-druiven zorgt voor een elegante mousserende wijn met een fijne, aanhoudende pareling.
In het glas schittert hij licht strogeel met levendige bubbels. Het bouquet opent met frisse aroma's van citrus, limoen en grapefruit, aangevuld met tropisch fruit zoals ananas en subtiele florale toetsen. Door de rijping op de gist ontwikkelen zich verfijnde nuances van brioche en toast.
In de mond is deze Brut Organic fris, zacht en mooi in balans. De levendige zuren zorgen voor een verkwikkende afdronk, terwijl de elegante mousse en fruitige tonen een aangename lengte geven.
Perfect als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, sushi, sashimi, witvis, lichte voorgerechten en verfijnde tapas.
Serveertemperatuur: 6–8 °C
Herkomst: D.O. Cava, Catalonië – Spanje
Formaat: Magnum 1,5 L
