Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta ist ein raffinierter und eleganter Schaumwein aus Tenuta Montenisa, dem renommierten Franciacorta-Weingut der Familie Antinori. Nach der traditionellen Flaschengärmethode hergestellt – derselben Methode, die auch für Champagner verwendet wird – verkörpert dieser Wein die Finesse, Klasse und Handwerkskunst, für die Antinori weltweit bekannt ist.
Die Cuvée besteht überwiegend aus Chardonnay, ergänzt durch Pinot Nero und einen kleinen Anteil Pinot Bianco. Durch die lange Reifung auf der Hefe entwickelt der Wein eine beeindruckende Komplexität sowie eine feine Perlage, die für große Franciacorta-Weine typisch ist.
Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist elegant und ausdrucksstark, mit Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und reifer Birne, begleitet von feinen Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und weißen Blüten.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, harmonisch und außergewöhnlich elegant. Die lebendige Säure verleiht ihm Spannung und Frische, während die feine Perlage sowie die subtilen Nuancen von reifen Früchten, Toast und Haselnüssen für Tiefe und Komplexität sorgen. Der Abgang ist lang, mineralisch und bemerkenswert elegant.
Dieser Franciacorta eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert perfekt mit Austern, Krusten- und Schalentieren, Sushi, feinen Fischgerichten sowie leichten mediterranen Speisen. Auch bei festlichen Anlässen kommt sein eleganter Charakter besonders gut zur Geltung.
Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta ist eine hervorragende Alternative zu Champagner und verbindet italienische Eleganz mit beeindruckender Finesse. Ein stilvoller Schaumwein, der die reiche Tradition der Franciacorta und die Expertise der Familie Antinori auf eindrucksvolle Weise vereint.
