Der Crudabendita Crianza 2022 ist ein eleganter und charaktervoller Rotwein aus Ribera del Duero, der zu 100 % aus Tempranillo hergestellt wird. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen auf 800 bis 900 Metern Höhe und werden sorgfältig von Hand gelesen.
Nach der Vinifikation reift der Wein in ausgewählten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Die Fassreife verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur sowie feine Noten von Vanille, Gewürzen, Toast und dezenter Rauchigkeit, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.
In der Nase zeigt sich ein ausdrucksstarkes und vielschichtiges Aromenspiel von roten Früchten, floralen Noten und Gewürzen, ergänzt durch Vanille, Leder und elegante Röstaromen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und geschmeidig, mit reifen Tanninen, angenehmer Frische und harmonisch eingebundenen Holznoten. Der Abgang ist lang und ausgewogen, mit Nuancen von Toast, Trockenfrüchten und einer feinen mineralischen Note.
Ein raffinierter Ribera del Duero Crianza, der reife Frucht, Frische und elegante Fassreife hervorragend miteinander verbindet.
Speiseempfehlung: gegrilltes rotes Fleisch, Lamm, Wild, Ofengerichte, Charcuterie sowie halbfeste und gereifte Käsesorten.
