Dieser 100% Chardonnay aus der Südsteiermark verführt mit einem frischen, fruchtigen Bouquet, ergänzt durch Aromen von Vanille und feiner Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und perfekt ausbalanciert, mit einem langen, harmonischen Abgang.
Winzer Hannes Sabathi lässt sich ganz von den Böden und dem einzigartigen Charakter jeder Lage leiten. Seine Philosophie beruht auf dem Respekt vor dem Terroir, wobei er im wahrsten Sinne des Wortes tief in die Erde gräbt, um ihr Wesen zu verstehen. Mit minimalem Eingriff schafft er Weine, die sich durch Klarheit, Tiefe und Präzision auszeichnen und das Terroir sowie den Jahrgang authentisch widerspiegeln. Wie Sabathi selbst sagt: „Der Boden und der Jahrgang machen den Wein.“
