Hart Brothers 17 jaar PORT Finish Blended Malt 50% 70cl + etui

Een vers aardbeienveld vlak voor de oogst komt in me op. Heerlijk fruitig, met veel ander rood fruit. Frambozen, rode bessen, kersen, rozijnen en pruimen worden toegevoegd. Een mooie eiken toon blijft op de achtergrond hangen zonder te dominant te zijn. Melkchocolade, sinaasappels en vleugjes zandkoek maken de harmonieuze totaalindruk compleet. De alcohol (50%) is goed geïntegreerd. De toevoeging van een paar druppels water versterkt de fruitige aroma's en de invloed van de portwijnvaten valt iets meer op. 15 tot 20 minuten geduld in een glas worden zeker beloond!

Licht olieachtig mondgevoel, de start is behoorlijk krachtig. De tong tintelt iets voordat een golf van zoet-fruitige portwijnaroma's begint. Bergen rood fruit (aardbeien, frambozen, kersen en pruimen), bittere sinaasappelschil en subtiele hints van donkere boshoning zijn onmiddellijk aanwezig. Na een korte tijd nemen bitterzoete chocoladetonen en kruidige houtaroma's merkbaar op. Een lichte bitterheid in de mond is al merkbaar. Met een paar druppels water: fruitig en nog harmonischer.

Halflang, zoet-kruidig en verwarmend. De zoet-fruitige aroma's maken geleidelijk plaats voor de zware chocolade, kruiden en eiken tonen die een lichte bitterheid in de mond achterlaten.