Notre Laurent Douchy Limoux Rouge 'Grandes Vallée' est un vin complexe à la belle robe pourpre foncée.
Un nez séduisant de fruits noirs mûrs (myrtilles), de réglisse, de zan et de fines épices.
En bouche, le vin est ample et puissant, avec des tanins souples et une belle intensité fruitée.
Trois cépages : Merlot (50 %), Cabernet Sauvignon (20 %) et une touche de Malbec (30 %).
Pour les amateurs de Bordeaux qui souhaitent découvrir autre chose !
Ce vin va encore évoluer et se conservera au moins 5 ans.
Mais il est déjà délicieux aujourd’hui, avec des plats de viande, de gibier ou un morceau de fromage après le repas.
Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne neufs !
Depuis 1995, les vins de Laurent Douchy sont produits à Douzens, entre Narbonne et Carcassonne.
