Cet Alicante Bouschet se présente avec une robe rouge cerise profonde aux reflets violets. Le bouquet est intense et séduisant, offrant des arômes de mûres bien mûres, de prunes et de figues séchées, relevés de délicates notes de tabac. En bouche, il se révèle ample et puissant, avec des tanins soyeux et une finale longue et élégante.
Produit par Savalan, un domaine de référence en Azerbaïdjan fondé en 2007 dans la région historique de Gabala, au pied du Grand Caucase. Ici, la tradition viticole ancestrale renaît grâce à l’innovation moderne. Le microclimat unique de la vallée de Savalan, associé à l’expertise des œnologues italiens Daniele D’Andrea et Elisa Vagnoni, permet de créer des vins raffinés et expressifs. Les raisins sont soigneusement sélectionnés, récoltés à la main et vinifiés dans une cave moderne, avec un élevage en cuves inox et en fûts de chêne.
Le résultat : un vin d’une grande profondeur et élégance, un rouge puissant d’Azerbaïdjan, idéal avec viandes rouges grillées, gibier ou plats mijotés.
