Ein außergewöhnlicher, kraftvoller und eleganter Rotwein aus der spanischen Weinregion Cariñena in Aragón. Diese exklusive Kreation des renommierten Weinguts Grandes Vinos wird aus 100 % Juan Ibáñez hergestellt, einer seltenen, traditionellen Rebsorte, die auch als Moristel bekannt ist. Die Trauben stammen von 53 Jahre alten Rebstöcken auf einer einzigartigen Parzelle von nur 0,78 Hektar in 598 Metern Höhe. Durch die handwerkliche Weinbereitung und den 13-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern entwickelt dieser Wein eine bemerkenswerte Tiefe und raffinierte Komplexität.
Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Kirschrot. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen roten Kirschen, wilden Beeren und dezent kandierten Früchten, begleitet von feinen floralen Noten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, saftig und elegant, mit einer schönen Frische, dezenten cremigen Holznuancen und einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Struktur. Der Abgang ist lang, lebendig und besonders ausdrucksstark.
Ein gastronomischer Rotwein, der hervorragend zu langsam geschmortem Wild, gebratenem Geflügel, Lammgerichten, gereiftem Schinken und herzhaften Pastagerichten passt. Mit einer streng limitierten Produktion von nur 1.045 Flaschen eignet sich diese besondere Cuvée außerdem hervorragend für festliche Abendessen oder als exklusives Geschenk.
Ein seltener und raffinierter spanischer Rotwein, der die authentische Juan-Ibáñez-Traube, traditionelle Weinbaukunst und das einzigartige Terroir von Cariñena eindrucksvoll vereint!
