Der Château Canon-La-Gaffelière Saint-Émilion 2021 ist ein eleganter und moderner Klassiker aus Saint-Émilion. Als Premier Grand Cru Classé vereint er Finesse, Tiefe und eine klare Terroirprägung des rechten Ufers.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubin- bis Purpurrot. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch florale Noten, Zedernholz, Kakao und feine Würze. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und ausgewogen, mit feinen Tanninen, frischer Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Jahrgang 2021 steht für einen präzisen und eleganten Saint-Émilion-Stil, der Finesse und Frische in den Vordergrund stellt. Bereits jetzt mit Belüftung zugänglich, mit sehr gutem Reifepotenzial.
Speiseempfehlung: Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch, Geflügel oder feine Pilzgerichte
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerpotenzial: bis ca. 2038+
Appellation: Saint-Émilion (Bordeaux)
Erzeuger: Château Canon-La-Gaffelière
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé
Ein ausdrucksstarker Saint-Émilion mit Finesse, Eleganz und Tiefe.
