De Château Canon-La-Gaffelière Saint-Émilion 2021 is een verfijnde en moderne klassieker uit Saint-Émilion. Deze Premier Grand Cru Classé combineert elegantie, diepgang en een uitgesproken terroirexpressie van de rechteroever.
In het glas toont de wijn een diepe robijn- tot paarse kleur. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen en bramen, verfijnd door florale tonen, cederhout, cacao en subtiele kruidigheid. In de mond is hij zijdezacht en perfect in balans, met fijne tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk.
De jaargang 2021 levert een precieze en elegante Saint-Émilion op, met meer nadruk op finesse en frisheid dan op kracht. Nu al toegankelijk na beluchting, met een mooi bewaarpotentieel voor de komende jaren.
Ideaal bij: rundsvlees, lamsvlees, kalfsvlees, gevogelte of verfijnde paddenstoelgerechten
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Bewaarpotentieel: tot ca. 2038+
Appellatie: Saint-Émilion (Bordeaux)
Producent: Château Canon-La-Gaffelière
Classificatie: Premier Grand Cru Classé
Een elegante rechteroever-Bordeaux voor liefhebbers van finesse, complexiteit en terroir.
