Le Glenbrook Chardonnay 2023 est une magnifique expression du style classique du Chardonnay californien : ample, onctueux et élégamment séduisant. Ce vin trouve parfaitement l’équilibre entre les arômes fruités riches et les fines touches boisées.
Au nez, il dévoile des notes envoûtantes de vanille, de chêne toasté et de fruits tropicaux mûrs. En bouche, il se montre riche et complexe, avec une texture crémeuse et une belle onctuosité qui signent son style « buttery & complex ».
La sensation en bouche est pleine et soyeuse, avec une finale persistante et légèrement beurrée. L’élevage en fût de chêne apporte raffinement et élégance, sans dominer, et s’harmonise parfaitement avec les fruits mûrs et la structure douce et crémeuse.
Ce Chardonnay offre plus de profondeur et de complexité que les versions plus légères et fraîches – un vin qui séduit par son corps généreux, son caractère exotique et ses fines notes boisées.
Idéal à servir avec du poisson grillé comme le saumon ou le thon, du poulet ou du veau en sauce crémeuse, ou encore avec des fromages doux – mais tout aussi délicieux à déguster seul.
Un choix incontournable pour les amateurs du style riche et beurré qui a fait la réputation mondiale de la Californie.
