El Quinto Paraje Verdejo 2021

Prachtige gastronomische witte Verdejo, slechts 1400 flessen voor Belgie, Toppertje. Eerste oogstjaar van dit gloednieuwe project van 2 van Spanjes beste wijnmakers!

Gemaakt van 2 percelen zeer oude Verdejo-ranken en gerijpt op eikenhouten vaten van 600 liter.

Gemaakt als grote witte Bourgogne. Prachtige presentatie ook. We bemerken een briljant lichtgouden kleur, een verrassend boeket van fruit en kalk waarbij het houttoetsje helemaal aasluit en het geheel niet ‘overbluft’.

Zelfde verhaal in de mond: fruit, sap en elegante hout-impressie, Prachtige, door zuurtjes gedragen afdronk. Zeer gastronomische wijn!