Le Laurenz V. Singing Grüner Veltliner 2024 est un vin blanc vif et accessible d’Autriche, élaboré entièrement à partir de Grüner Veltliner. Avec Singing, Laurenz V. dévoile le côté frais, fruité et particulièrement séduisant du cépage blanc emblématique de l’Autriche.
Le nom « Singing » lui convient parfaitement : ce Grüner Veltliner exprime immédiatement sa personnalité fraîche et vibrante. Conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, il se montre aussi agréable à l’apéritif que polyvalent à table.
Dans le verre, le vin présente une robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Le nez est séduisant et aromatique, dévoilant des notes de pomme verte, d’agrumes, de poire et de fruits à noyau juteux, complétées par des nuances florales et la délicate expression épicée typique du Grüner Veltliner.
En bouche, le Singing Grüner Veltliner 2024 est merveilleusement frais et juteux. Le fruit croquant et l’acidité vive lui apportent beaucoup d’énergie, tandis qu’une subtile touche épicée et le caractéristique accent poivré du cépage renforcent sa personnalité. La finale est nette, rafraîchissante et particulièrement agréable.
Le résultat est un Grüner Veltliner moderne, accessible mais plein de caractère, qui exprime avec beaucoup de fraîcheur les qualités typiques de ce célèbre cépage autrichien.
Accords mets et vins : excellent à l’apéritif et très polyvalent avec les sushis, fruits de mer, poissons grillés, salades, asperges, plats asiatiques légers, poulet et cuisine végétarienne. Il accompagne également très bien les plats aux herbes fraîches et aux légumes verts. Servir bien frais à environ 8–10°C.
Origine : Autriche
Producteur : Laurenz V.
Cépage : Grüner Veltliner
Millésime : 2024
Style : sec, frais, juteux et aromatique
Caractère : pomme verte, agrumes, poire, fruits à noyau, épices et délicate touche poivrée
Température de service : 8–10°C
Un Grüner Veltliner autrichien frais et énergique qui porte parfaitement son nom. Fruité, croquant et subtilement poivré, avec un bel équilibre entre élégance et vivacité. Un vin polyvalent à savourer à l’apéritif comme à table.
