Château La Croix des Pins La Noria Rouge Ventoux 2023 est un vin rouge élégant et plein de caractère du Rhône méridional, au pied du mythique Mont Ventoux. Cet assemblage raffiné de Grenache, Syrah et Mourvèdre allie puissance, fraîcheur et finesse méridionale.
Dans le verre, il dévoile une robe rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur de séduisantes notes de cerise noire, de fraise des bois et de fruits rouges mûrs, accompagnées d’épices douces, d’une touche de vanille et de délicates nuances de caramel et de tabac.
En bouche, le vin est souple et rond, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur typique des vins du Ventoux. La finale est longue et élégante, marquée par des notes fruitées et épicées persistantes.
Parfait avec des viandes rouges grillées, l’agneau, le gibier, les plats mijotés ou une belle planche de charcuterie. Idéalement, laissez-le s’aérer avant le service.
