Deze jonge rode wijn uit Priorat (2023) is samengesteld uit Garnatxa Negra, Carinyena, Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon. De Garnatxa- en Carinyena-stokken zijn meer dan 45 jaar oud, terwijl de Merlot-, Syrah- en Cabernet-stokken gemiddeld 30 jaar oud zijn. Alle druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst van de terrassen in Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa en La Vilella Alta. Na de pluk volgt een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn direct wordt gebotteld om zijn frisse karakter te behouden.
In het glas toont de wijn een robijnrode kleur met granaatrode schakeringen. De neus is aanvankelijk wat gesloten, maar opent zich met frisse aroma’s van rode kersen, frambozen en florale toetsen. In de mond is hij elegant en gestructureerd, met een mooie complexiteit die steeds de rode fruitigheid centraal laat staan. De wijn is sappig, goed in balans en opvallend verfrissend – een pure expressie van Priorat.
Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar zal zich de komende 3 tot 5 jaar nog verder ontwikkelen in de fles.
