Deze Alicante Bouschet toont zich in het glas met een diepe kersenrode kleur en paarse schitteringen. Het bouquet is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe bramen, pruimen en gedroogde vijgen, aangevuld met fijne tonen van tabak. In de mond presenteert de wijn zich vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.
De wijn wordt geproduceerd door Savalan, een toonaangevend wijnhuis in Azerbeidzjan. Opgericht in 2007 in de historische Gabala-regio, aan de voet van de Grote Kaukasus, combineert het domein eeuwenoude wijntradities met moderne innovatie. Dankzij het unieke microklimaat van de Savalan-vallei en de expertise van Italiaanse wijnmakers Daniele D’Andrea en Elisa Vagnoni ontstaan hier wijnen met finesse en karakter. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, met de hand geoogst en verwerkt in een moderne kelder, waarbij zowel roestvrij staal als eikenhout wordt gebruikt voor de rijping.
Het resultaat is een wijn van grote diepte en elegantie: een krachtige rode topper uit Azerbeidzjan, perfect geschikt om te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten of rijke stoofschotels.
