Desire Lush & Zin Primitivo Puglia ist ein herrlicher Wein mit intensiven Aromen von Pflaumen, roten Früchten, Kaffee, Kakao und würzigen Noten in der Nase.
Der Wein ist samtig und rund, vollmundig mit weichen Tanninen. Er hat eine wunderschöne tiefrote Farbe. Nach dem ersten Glas hat man sofort Lust auf ein zweites!
Desire Lush & Zin Primitivo Puglia stammt vom Weingut Pasqua.
Die roten Primitivo-Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und vorsichtig gequetscht.
Anschließend verbleiben sie eine Woche lang in einem Tank bei niedriger Temperatur.
Die alkoholische Gärung erfolgt bei 22–26 °C über einen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen.
Nach der Gärung folgt der biologische Säureabbau, gefolgt von einer sechsmonatigen Holzreifung.
Anschließend wird der Wein abgefüllt.
Das Ergebnis ist ein schöner Wein mit tiefroter Farbe.
