Dieser junge Rotwein aus dem Priorat (2023) besteht aus Garnatxa Negra, Carinyena, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Die Garnatxa- und Carinyena-Reben sind über 45 Jahre alt, während die Merlot-, Syrah- und Cabernet-Reben im Durchschnitt 30 Jahre alt sind. Die Trauben werden sorgfältig von Hand auf den Terrassen von Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa und La Vilella Alta gelesen. Nach der Ernte erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks, anschließend wird der Wein direkt abgefüllt, um seine Frische zu bewahren.
Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. Die Nase ist zunächst etwas verschlossen, offenbart dann jedoch frische Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und florale Noten. Am Gaumen elegant und strukturiert, mit einer Komplexität, die den lebendigen roten Fruchtcharakter nie überlagert. Saftig, ausgewogen und erfrischend – ein authentischer Ausdruck des Priorat.
Bereits jetzt wunderbar trinkbar, wird sich dieser Wein in den nächsten 3 bis 5 Jahren noch weiter positiv entwickeln.
