Chartreuse Vert V.E.P. 1L 54% is een zeer zeldzame en uitzonderlijke groene kruidenlikeur, ambachtelijk geproduceerd door de kartuizer monniken van de Grande Chartreuse in de Franse Alpen. De letters “V.E.P.” staan voor Vieillissement Exceptionnellement Prolongé, wat betekent dat deze variant extra lang gerijpt is in eikenhouten vaten, zodat hij een dieper, rijker en complexer karakter ontwikkelt dan de klassieke Chartreuse Verte.
Deze likeur wordt nog steeds gemaakt volgens hetzelfde geheime recept van meer dan 130 planten, kruiden en specerijen dat al sinds de 18e eeuw zorgvuldig wordt bewaard en toegepast door de monniken. De lange rijping zorgt voor aroma’s van uitzonderlijke complexiteit en lange persistensie.
In het glas schittert de Chartreuse V.E.P. met een rijke, intense groen kleur. De neus is krachtig en aromatisch, met uitgesproken kruiden- en botanische tonen zoals munt, eucalyptus en een hint salie, aangevuld met subtiele houttonen dankzij de langdurige vatrijping.
Op de smaak ervaar je een zeer complexe balans tussen kracht en finesse: kruidenintensiteit, anijsachtige nuances, peperige specerijen en een lichte bitterszoete ondertoon, allemaal ondersteund door een zachte houtigheid. De afdronk is lang, warm en licht kruidig, wat deze Chartreuse perfect maakt als digestief, puur op kamertemperatuur of licht gekoeld geserveerd.
Deze V.E.P. editie wordt jaarlijks in beperkte hoeveelheden geproduceerd en komt in een elegante fles van 1 liter, speciaal verpakt in een houten kist — ideaal voor verzamelaars, als cadeau of voor momenten waarop je iets écht bijzonders wilt schenken
