Un vin rouge impressionnant, puissant et élégant, originaire de Kakheti, le cœur historique de la viticulture géorgienne. Cette remarquable cuvée Reserve de Bedoba est élaborée à partir de 100 % de Saperavi, un cépage autochtone géorgien issu de vieilles vignes situées autour du village de Kvareli. Grâce à une vinification traditionnelle en qvevri, des amphores géorgiennes en terre cuite, et à un élevage en fûts de chêne, ce vin développe une profondeur exceptionnelle et un caractère raffiné.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de cassis mûr, de mûres et de cerises noires, accompagnés d'herbes sauvages de montagne, de délicates notes florales et d'une touche de poivre noir. En bouche, le vin est ample et concentré, avec des tanins soyeux, une minéralité raffinée et un magnifique équilibre entre puissance et élégance. La finale est longue, épicée et particulièrement harmonieuse.
Un vin rouge de caractère qui accompagne à merveille le gibier mijoté, le magret de canard rôti, l'agneau aux herbes, les champignons rôtis et les fromages affinés. Également idéal à savourer tranquillement lors d'une occasion particulière.
Une découverte exceptionnelle pour les amateurs de vins rouges puissants, complexes et élégants, au caractère géorgien authentique !
