Un vin rouge expressif et plein de caractère de la D.O. Ribera del Duero en Espagne, élaboré à partir de 100 % Tinto Fino, la variante locale du Tempranillo. Casa Rojo CL98 2024 provient de vieilles vignes situées autour de Castrillo de la Vega, à environ 800 mètres d’altitude, et associe harmonieusement puissance et fraîcheur.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerise et de compotée de fruits rouges, accompagnés de délicates notes épicées de thym et d’herbes méditerranéennes. En bouche, le vin est ample, rond et juteux, avec des tanins bien intégrés et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale est longue et fraîche, avec de subtiles nuances herbacées.
Un vin rouge polyvalent qui accompagne à merveille les viandes rouges grillées, l’agneau, les plats mijotés, la charcuterie et les fromages affinés.
Origine : D.O. Ribera del Duero, Espagne
Cépage : 100 % Tinto Fino (Tempranillo)
Millésime : 2024
Goût : Ample, fruité & épicé
Arômes : Fruits rouges, cerise, thym & herbes méditerranéennes
Accords : Viandes rouges, agneau, plats mijotés & fromages affinés
Température de service : 16–18 °C
