Domaine des Nymphes Les Encostes Rasteau 2024 is een krachtige en elegante rode wijn uit de Zuidelijke Rhône, afkomstig uit de prestigieuze appellatie Rasteau. Deze karaktervolle blend van Grenache, Syrah en Carignan combineert intens fruit met verfijnde kruidigheid en een mooie structuur.
In het glas toont hij zich diep robijnrood met paarse reflecties. De neus opent met verleidelijke aroma’s van rijpe frambozen, zwarte kersen en donker bosfruit, aangevuld met toetsen van zwarte peper, pure chocolade en een subtiele rokerigheid.
In de mond is deze wijn vol en rond, met zijdezachte tannines en een prachtige balans tussen kracht en finesse. De kruidige en fruitige toetsen lopen mooi door in een lange, elegante afdronk met een lichte peperige finale.
Perfect bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofpotjes of gerijpte kazen. Laat de wijn bij voorkeur even ademen voor een optimale expressie.
