Deze 100% Pinot Noir uit de Südsteiermark schittert met een rijke robijnrode kleur en verleidt met frisse aroma’s van rode bessen. In de mond presenteert hij zich met een zijdezachte textuur en een perfect gebalanceerde zuurgraad, waardoor de wijn elegant en levendig blijft.
Wijnmaker Hannes Sabathi laat zich volledig inspireren door de bodem en het unieke karakter van elke wijngaard. Met minimale interventie tijdens de vinificatie creëert hij wijnen die de pure essentie van het terroir en het oogstjaar weerspiegelen. Als pionier in de Südsteiermark heeft hij een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van deze inmiddels gerenommeerde wijnregio.
Deze Pinot Noir is een veelzijdige begeleider aan tafel en combineert prachtig met gegrilde vis, geroosterd vlees of romige risotto.
