Der Château Pavie Macquin Saint-Émilion Grand Cru 2021 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Wein aus dem Herzen von Saint-Émilion. Das Weingut ist für seine kalkreichen Böden bekannt und bringt Weine mit Tiefe, Spannung und großem Reifepotenzial hervor.
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch florale Noten, Graphit, Kakao und feine Würze. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und präzise, mit reifen, strukturierten Tanninen, frischer Säure und langem, mineralischem Abgang.
Der Jahrgang 2021 legt den Fokus auf Eleganz und Frische und betont Terroir und Balance statt reine Kraft. Bereits jetzt nach dem Dekantieren zugänglich, mit hervorragendem Entwicklungspotenzial.
Speiseempfehlung: Rindfleisch, Lamm, Wild, Schmorgerichte oder feine Pilzgerichte
Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerpotenzial: bis ca. 2040+
Appellation: Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux)
Erzeuger: Château Pavie Macquin
Ein ausdrucksstarker Saint-Émilion mit Struktur, Finesse und mineralischer Tiefe.
