Royal City Syrah est le vin emblématique de K Vintners, issu du prestigieux vignoble Stoneridge, situé dans la Columbia Valley, dans l'État de Washington. Cette Syrah d'exception figure parmi les plus grands vins américains grâce à sa concentration remarquable, son élégance et son excellent potentiel de garde.
La robe est d'un rouge rubis profond aux reflets presque opaques. Le nez complexe dévoile d'intenses arômes de mûres, de cassis et de prunes mûres, accompagnés de notes raffinées de poivre noir, de graphite, d'olives noires, de violette, de viande fumée ainsi que de délicates touches de brioche grillée, de cacao et de moka issues de son élevage en fûts de chêne français.
En bouche, le vin est puissant, ample et parfaitement structuré. Les tanins mûrs s'harmonisent avec un fruit noir généreux, des épices et une belle fraîcheur. La finale, longue et soyeuse, laisse apparaître des notes minérales, épicées et délicatement fumées.
Idéal avec les viandes grillées, l'agneau, le gibier, les plats mijotés et les fromages affinés à pâte dure. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service afin de révéler toute sa complexité aromatique.
Température de service : 16–18 °C
Origine : Columbia Valley, État de Washington – États-Unis
Cépage : 100 % Syrah
Potentiel de garde : 15 ans ou plus
