Champagne Breton & Fils Blanc de Blancs Brut Millésimé 2015 is een uitzonderlijke jaargangschampagne, uitsluitend geproduceerd van 100% Chardonnay. Afkomstig van één enkele oogst en gedurende 8 jaar gerijpt in de kelders van het domein, belichaamt deze Millésimé perfect de finesse, complexiteit en elegantie die grote Blanc de Blancs Champagnes zo geliefd maken.
In het glas schittert deze champagne met een gouden kleur en een fijne, aanhoudende pareling. De neus opent verfijnd en expressief met aroma's van acaciabloesem, jasmijn en andere witte bloemen. Vervolgens ontwikkelen zich elegante tonen van rijpe peer, groene appel en sappige perzik, ondersteund door een subtiele minerale toets die voor extra verfijning zorgt.
Op het gehemelte presenteert deze Millésimé zich levendig en harmonieus. De romige textuur wordt prachtig ondersteund door frisse zuren en een indrukwekkende precisie. Smaken van abrikoos, nectarine en gekonfijte citroen zorgen voor diepgang en complexiteit, terwijl de lange rijping op de gist subtiele toetsen van brioche en geroosterde hazelnoten toevoegt. De afdronk is lang, elegant en bijzonder verfijnd.
Deze prestigieuze champagne is een uitstekende begeleider van oesters, kreeft, sint-jakobsvruchten, verfijnde visgerechten en gastronomische aperitieven. Dankzij zijn structuur en complexiteit komt hij ook prachtig tot zijn recht bij feestelijke diners en bijzondere momenten.
Champagne Breton & Fils Blanc de Blancs Brut Millésimé 2015 is een champagne voor liefhebbers van grote Blanc de Blancs: puur, verfijnd en indrukwekkend complex. Een uitzonderlijke cuvée waarin de elegantie van Chardonnay en de rijkdom van een grote jaargang perfect samenkomen.
