Crudabendita Reserva 2021 is een rijke en verfijnde rode wijn uit Ribera del Duero, gemaakt van 100% Tempranillo. De druiven zijn afkomstig van oude, hooggelegen wijngaarden op 800 tot 900 meter boven zeeniveau en worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd.
Na de vinificatie rijpt de wijn minimaal drie jaar op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze lange houtrijping geeft de wijn extra diepte en complexiteit, met verfijnde kruidige, geroosterde en balsamische nuances.
In de neus toont deze Reserva een intens en complex aroma van rijp donker fruit, kruiden, cacao, koffie en zoethout, mooi verweven met de elegante invloed van het eikenhout.
In de mond is hij krachtig en vol, maar tegelijk mooi afgerond en fluweelzacht. De rijpe tannines, frisse structuur en goed geïntegreerde houttonen zorgen voor een uitstekende balans. De afdronk is lang en aanhoudend, met kruidige, geroosterde en licht balsamische accenten.
Een elegante en karaktervolle Ribera del Duero Reserva waarin de kracht van Tempranillo prachtig samengaat met langdurige houtrijping, finesse en complexiteit.
Lekker bij: langzaam gegaard rundvlees, entrecote, lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerijpte kazen. Ook bijzonder mooi bij pure chocolade met een vleugje zeezout.
