Les Dessous des Dentelles 2023 van Château La Croix des Pins is een karaktervolle en verfijnde Gigondas, afkomstig uit het indrukwekkende terroir aan de voet van de Dentelles de Montmirail. Deze zuidelijke Rhône-wijn combineert rijp donker fruit met mediterrane kruiden, florale nuances en een fijne kruidigheid.
In de mond is de wijn vol en genereus, maar tegelijk mooi in balans. Tonen van braambes, zwarte kers en pruim worden aangevuld met hints van garrigue, peper en subtiele specerijen. De tannines zijn rijp en goed geïntegreerd, terwijl de frisse structuur voor elegantie en lengte zorgt. De afdronk is aanhoudend, kruidig en harmonieus.
Een stijlvolle Gigondas die uitstekend past bij gegrild of geroosterd vlees, lamsgerechten, wild en kruidige mediterrane keuken.
